粮食主权:成长中的城市农民和农场
越来越多的人想知道他们吃的食物是如何、在哪里、由谁种植的. 通常，答案是遥远的，由大型化肥和农药机器提供. 这个项目是关于生产食品的另一种方式:认证, 自然生长的, 而且离吃它的人很近. 它是关于为所有人建立一个负责任的、地方的和健康的食品系统. 生态城市农场 -乔治王子县城市教学农场-提供为期一年的密集城市/郊区农民学徒计划，涵盖广泛的农业和食品生产技能, 还有建筑, 业务, 以及一个成功的城市农民和食品营销商所需要的管理知识.
该计划包括在埃德蒙斯顿和布莱登斯堡的ECO城市农场的课堂和农场教学.
关于课程
课程从PGCC的AGR 322开始:城市商业农业的密集介绍. AGR 322是经过良好测试的大型项目的主要组成部分, graphics-rich, 适当的课程.
这门密集课程将根据您的需求，教你规划和设计生态良好的城市农场的策略, 目标, 和资源. 从可持续农业的基本原则开始, AGR-322将涉及作物和土壤科学, 堆肥, 资源管理, 农场商业规划. 另外, 您将学习食品安全法规和必要的策略，以了解如何准备销售产品.
你可以注册AGR 322 (Syn # 05393) 通过学院的在线注册系统猫头鹰的链接. 如果您对整个10个月的课程感兴趣，请联系 econewfarmer@gmail.com. 成功修毕课程后，将获发继续教育证书.